|
|
Gepocheerde Perziken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 rijpe perziken ;
750 milliliter halfzoete bordeaux ;
300 gram basterdsuiker;
stukje sinaasappelschil;
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de wijn met basterdsuiker en sinaasappelschil aan de kook en laat zachtjes op laag vuur 5 minuten koken. Leg de perziken voorzichtig in de wijn en laat ze 10 minuten op zacht vuur koken. Laat ze in het kookvocht afkoelen. Leg de perziken in de wijn in een diep bord en garneer ze met verse rozenblaadjes.
|
|
|